海洋酸化是指由于海洋吸收、释放大气中过量二氧化碳（CO2）使海水正在逐渐变酸。自工业革命以来，海洋大约吸收了人类向大气排放CO2中的1/3，海水pH值下降了0.1。随着大气中CO2体积分数持续增高，海洋吸收CO2的量也在不断增加，最终改变了海洋自身碳酸盐的...

发酵伴随着人类在其生活实践和社会发展的整个演变过程中，成为其最受欢迎的药物的来源，是保存食物的第一种手段，也是生物利用度的重要增强剂（McGovern et al., 2017）。该术语最初用于定义在水果和谷物糖浆上发生的酵母驱动的转化，但现在已经代表了不同...

褐藻胶(Alginate)又称海藻酸盐，是一种从褐藻细胞壁中提取的天然多糖醛酸，是唯一一种在单体分子中含有羧基的多糖，其分子式为(C6H7NaO6)n。褐藻胶通过1,4-糖苷键将α-L-古罗糖醛酸(α-L-guluronicacid，G)和β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronicacid，M)连接...

水土流失是威胁农业可持续发展的重要因素之一。作者通过在匈牙利西南部进行16年田间定位试验，探究保护性耕作对田间径流（RO）和土壤流失（SL）的影响，并采用随机森林建立模型确定影响田间径流与土壤流失的主要因素。Soil erosion is one of the most imp...

谈起火山，相信大家都很熟悉,比如夏威夷的活火山摩那劳，日本的富士山，中国的长白山和五大连池火山。但是提到泥火山，估计就有很少人知道。I believe everyone is familiar with volcanoes, such as Hawaii’s active volcano Mauna Lo, Japan’s Mount F...

马里亚纳海沟，又名玛利亚娜海沟，位于菲律宾东北和马里亚纳群岛附近的太平洋底，是已知地球上最深的海沟。马里亚纳海沟是全长2550千米的弧形海沟，平均宽70千米，最大深度为海平面下11034米[1]，可装下整个珠穆朗玛峰。根据科学家的推测，这条海沟已经存...

生物炭简单丰富的来源，其丰富的孔隙结构以及独特的表面化学性质的特性，使其成为水处理应用中理想的可持续吸附剂。化学活化或制造复合材料修饰生物炭表面，可以进一步提高其吸附能力。层状双金属氢氧化物(LDHs)在水处理等各个领域的应用也得到了广泛关注...

引子Introduction我们都知道金属制品在海洋中容易产生腐蚀，一方面是因为海水具有腐蚀性，另一方面海洋微生物、附着生物及它们的代谢产物等都对腐蚀过程产生直接或间接的加速作用。那么海洋腐蚀的种类究竟有几种呢？We all know that metal products in th...

引子Introduction大海中波浪翻滚，我们常常听到某某洋流或者海流。那么，海流与洋流是否有差异呢？海面的海流我们能轻易推断出是由海风引起的，那么海面下是否仍然存在海流呢？如果有，那么在没有海风的海面下，海流是怎么产生的呢？We can often hear abo...

海蛞蝓，或许很多人对这名字并没有很陌生，其颜色五彩斑斓，形态多样，一直深受很多潜水爱好者的喜爱。但是它还有另外一个身份：是世界上发现的第一种可合成植物色素叶绿素的动物。这似乎像角色扮演里错拿植物剧本的伪装者，那它究竟是一种怎样新奇的存在...