课程简介

课程代码：K00072

课程中文名称：微生物学实验B

课程英文名称：Microbiology Experiment B

课程类型：学科基础必修课

学分：0.5

学时：16

面向对象：2023级食品科学与工程，2023级食品质量与安全，2023级水产养殖学，2023级动物科学，2023级动物医学，2023级农业资源与环境，2023级园艺，2023级农学，2023级生态学

课程介绍：

微生物学实验B是训练学生的显微操作、无菌操作、分离接种、纯培养、培养基制作、灭菌消毒以及微生物的计数等实验技术的课程。微生物学实验技术和方法是微生物学建立和发展的基础，也为整个生命科学技术的发展做出过积极重要的贡献。微生物学实验B课程教学应使学生掌握本学科的基础理论和基础技术，并能将相关知识运用到后续的课程学习和实验实践中，为将来学生从事与微生物相关的研究和工作打下基础。本课程设置内容包括:微生物学无菌操作技术与显微操作技术，建立无菌操作的基本实验理念；各种显微制片及染色技术；各种显微镜的工作原理，熟练操作普通光学显微镜；牛肉膏蛋白胨培养基的制作及灭菌技术；微生物的初步鉴定技术，包括形态学、生理生化、分子鉴定等；微生物计数方法。通过课程学习，让学生在能力层面达到能综合运用所学理论和技术，设计实验并予以实施，能够分析实验失败的原因，并且在后续实验中予以纠正。在素质层面达到能理解微生物学实验在微生物学科中的地位与作用，培养学生尊重科学、实事求是、客观公正、严谨的工作作风和吃苦耐劳、团结协作的精神。提高学生的科学思维素质，培养学生分析问题和解决问题的能力。让学生学会自主学习的方式。