科技成果转化公示〔2020〕10号

作者: 时间:2021-08-19 点击数:

    根据《海南大学科技成果转移转化管理办法(试行)》(海大办〔2020〕29号)规定,经海南大学成果转化办公室审核同意,对“一种椰子油的提取方法,201510723891.8发明专利”成果转化相关事项公示如下:

一、成果名称及简介

成果名称:一种椰子油的提取方法

发明专利申请号:201510723891.8

成果完成单位:海南大学

具体完成人:白新鹏、武林贺

成果简介:该技术是海南大学食品科学与工程学院,热带多糖资源利用教育部工程研究中心、功能食品加工团队研究成果,本发明公开了一种酶法提取天然椰子油的制备方法,可按如下步骤操作:将新鲜去种皮的椰肉清洗干净后切成小块放入真空冷冻机内干燥48h,干燥后的椰肉用粉碎机进行粉碎,在不调节pH的料液中添加椰肉干重的0.5%的纤维素酶和木瓜蛋白酶的复合酶进行酶解,在反应温度为50-55℃下酶解30h,然后沸水浴灭酶30min,冷却后离心分离油、水和残渣。吸出上层清油或离心后放入22℃以下的冰箱中,待油脂凝固后再分离取出。本发明的优点为:提取率高,油脂清澈透明,椰香味浓郁,提取油脂品质较好。

二、拟交易价格

转让费:50万元

三、价格形成过程

经成果完成人与出资方海南雅葆天维实业股份有限公司协商,双方同意该成果以协议作价50万元买断。

特此公示,公示期15日,自2020年7月23日起至2020年8月6日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向学校成果转化办公室反映。

联系人:姬老师

联系电话:66155712

 

海南大学成果转化办公室

2020年7月23日

 

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