顾正彪 1997年毕业于无锡轻工大学(现江南大学)获工学博士学位，分别于2005年和2009年在加拿大农业部食品研究所和美国堪萨斯州立大学访学和合作研究。任江南大学副校长，食品学院教授、博士生导师，享受国务院特殊津贴专家；兼任中国淀粉工业协会副会长及其所属的专家委员会副主任、变性淀粉专业委员会主任，中国粮油学会副理事长及其所属的玉米深加工分会会长，全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会秘书长，农业部玉米产业技术体系岗位科学家。

2005年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”；2007年入选江苏省“六大人才高峰计划”；2009年入选江苏省“333高层次人才培养工程”中青年科学技术带头人；2015年入选农业部科技杰出人才及创新团队负责人;2017年获国家人社部百千万人才工程、有突出贡献中青年专家荣誉称号。

先后承担国家863、国家自然科学基金、国家“十五”、“十一五”、“十二五”科技攻关及支撑计划项目，现为国家“十三五”重点研发计划“食品绿色节能制造关键技术及装备研发”项目负责人；发表学术论文100余篇，获授权发明专利50余项，科研成果服务于行业内30多家企业；先后获国家科技发明二等奖1项，省部级科技奖励5项；牵头制(修)订国家标准45项。