科学研究
    研究论文
当前位置: 首页 >> 科学研究 >> 研究论文 >> 正文
    Purification and the secondary structure of a novel angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptide from the alcalase hydrolysate of seahorse protein
    2021年04月18日 13:45

Shi Jie, Su Ruiqi, Zhang Wenting, Chen Jian. 

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE. 2020, 57, 11: 3927-3934. IF:1.636.

10.1007/s13197-020-04427-0


南海海洋资源利用国家重点实验室（海南大学）
  • 地址：海南省海口市美兰区人民大道58号海南大学 (邮编：570228)
  • 电话：0898-66292367　传真：0898-66292367
  • 邮箱：mru@hainanu.edu.cn　mruzp@hainanu.edu.cn（招聘专用）
  • 版权所有 @2017 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像.
  • 美工支持/中旗网络　 后台管理
    • 公众号